Objectiu general
Identificar les fonts de contaminació dels aliments i aplicar la normativa vigent en seguretat i higiene alimentària durant la preparació, fabricació, transformació, elaboració, envasament, emmagatzematge, transport, distribució, venda, subministrament i servei dels aliments.
MÒDUL DE FORMACIÓ 1: MANIPULACIÓ D’ALIMENTS.
• Classificació dels aliments
• Identificació de les fonts de contaminació dels aliments
• Reconeixement dels factors de creixement dels microorganismes en els aliments
• Distinció dels mètodes de conservació dels aliments
• Adopció de mesures de neteja i higiene en la manipulació d’aliments
• Reconeixement de la normativa aplicable a la manipulació dels aliments
Fotocòpia del DNI o NIE, nòmina actual (persones treballadores per compte d’altri), rebut d’autònoms del mes anterior (persones treballadores autònomes), DARDO vigent (persones en situació d’atur). Es requereix disposar de titulació acadèmica. En cas de no disposar-ne, cal acreditar els coneixements mitjançant una prova d’accés.
Els cursos amb modalitat d’aula virtual tenen un horari preestablert en què t’hauràs de connectar i seguir les classes online juntament amb els altres companys de curs.
Els cursos amb modalitat de teleformació són online i sense horaris fixos. El contingut del curs està penjat a una plataforma i podràs avançar al teu ritme!
Es tracta de cursos 100% subvencionats pels organismes gestors (SOC, Consorci per la Formació Contínua, SEPE…) i, per tant, tenen un cost 0 per les persones inscrites.
Sí, en aquest cas, cal superar unes proves d’avaluació de les competències clau de matemàtiques i comunicació lingüística, en entitats de formació autoritzades pel SOC, com Formació Miró.
Per Internet podràs demanar-lo a https://serveiocupacio.gencat.cat/ca/tramits/tramits-persones/sollicita-els-documents-relacionats-amb-la-demanda-docupacio/ o trucant al SOC al telèfon gratuït 930 886 200 de dilluns a divendres de 8 a 14h.
